ピールの思い出

 

 久しぶりに小田原産文旦でピールを作る。乾かしたピールにグラニュー糖をまぶしていると、夫が「A先生はどうしているかなあ。これなら絶対売れます！といってたな」そう、夫がまだ現役のころピールが大好きな先生がいて、私の作ったピールを持って行ったことがあった。A先生はとても感激していたとのこと。その証拠に２，3日してA先生からだよと、ずっしりと重い高級和菓子の菓子折りが届いたのだ。とても恐縮したが、一方でとてもうれしかったことを今でも鮮やかに覚えている。私も夫と同様に「先生どうしているかなあ」となつかしく思い出したのです。